【中国周刊】从田间到餐桌，雪川用科技赋能筑牢粮食安全基石

创建时间：2025-03-07 08:55

《中国周刊》

文/毕垒

在农业现代化、粮食安全等 “三农” 议题备受关注的当下，保障粮食安全成为社会聚焦的重点。2025年中央“一号文件”指出，要 “深化农业供给侧结构性改革，强化科技与产业深度融合，夯实粮食安全根基”。作为国家农业产业化重点龙头企业，雪川以马铃薯全产业链为核心，紧扣国家战略部署，在科技创新、产业升级、联农带农等领域持续突破，为中国式农业现代化贡献“雪川方案”。

政策引领方向科技夯实根基

“一开始，外国人都觉得中国不可能种出好的加工熟土豆。没人觉得中国人会自己建薯条公司做冷冻薯条。”近日，政协第十二届宁夏回族自治区委员会委员、雪川农业集团总裁王楠向笔者讲述了雪川成立的初衷。从被质疑到领跑行业，雪川始终紧跟国家战略，用科技突破回应质疑，用行动证明中国不仅能种出好土豆，更能“链”动未来。

2025年中央“一号文件”明确提出，要“构建现代农业全产业链标准体系，强化数字技术赋能农业生产，推动绿色低碳转型”。立足国家战略需求，雪川以种业创新为突破口，将政策蓝图转化为产业实践，联合国内外高校和科研机构，培育出抗病性强、适应性广的马铃薯新品种，助力种源自主可控。

▲马铃薯苗组培间

在宁夏固原市原州区，雪川依托高寒的气候优势，建成全国领先的马铃薯种薯繁育基地。通过引入智能传感设备、区块链溯源系统和大数据分析平台，雪川打造“数字农田”，实现从土壤墒情监测到病虫害预警的全流程智能化管理，马铃薯亩均产量较传统种植大幅提升。

▲无人机喷洒农药

产业兴农富农激活内生动力

“要让农民更多分享产业增值收益，推动乡村振兴与新型城镇化协同发展。”雪川六盘山食品（宁夏）有限公司扎根固原以来，通过“龙头企业+合作社+农户”模式，构建起覆盖育种、种植、加工、销售的全链条利益共享机制。公司与当地5家劳务公司深度合作，年均吸纳季节性用工超6000人次，支付劳务工资2500万元，并培育500名本土技术骨干，人均年收入达3万元，真正实现了“家门口就业、产业链增收”。

▲马铃薯种植基地

雪川以固原为核心打造马铃薯加工产业集聚区，助力当地政府壮大县域特色产业集群，建成亚洲最大单体马铃薯加工工厂。通过开发冷冻薯条、马铃薯全粉等高附加值产品，雪川不仅成为百胜中国的优质供应商，产品更远销至30多个国家和地区，与国际薯制品巨头并肩，让“小土豆”成为连接国内国际双循环的“金色纽带”，为中国薯业赢得国际声誉。

▲马铃薯秋收

绿色转型提质践行“大食物观”

围绕 “大食物观”，雪川助力加速推进马铃薯主食化战略。集团研发的冷冻薯制品、马铃薯全粉、休闲零食等产品，既丰富了百姓餐桌，又缓解了粮食结构性矛盾。与此同时，雪川将绿色发展理念贯穿全产业链，投资建设废水循环利用系统等节能设备，实现加工环节的碳减排。

▲污水处理数控设备

农业现代化，关键是产业体系现代化。雪川以育种创新为源头突破，以数字技术为生产赋能，以产业联动为共富抓手，深化“育繁推一体化”模式，用“链”式思维重塑农业竞争力，为保障国家粮食安全构筑坚实屏障，为乡村振兴打造可复制、可持续的现代化产业样板。

势起逢机遇，砥砺拓新程。在时代的浩荡征程中，雪川坚定不移地紧跟国家政策步伐，以马铃薯全产业链为坚实纽带，深度践行科技兴农战略，为推动农业现代化进程和保障国家粮食安全稳固，书写了科技兴农、产业报国的壮美篇章。

ꄴ前一个：无

ꄲ后一个：无